Cara Buat Donat Super Enak

0
50
views
Cara Buat Donat

Gabut Banget – Halo Sahabat Gabutkers, kali ini saya akan membagikan Cara Buat Donat Super Enak dengan cepat dan mudah buat kalian yang ingin mencoba memasaknya.

Bahan Untuk Membuat Donat:

250 gr terigu protein sedang
3 sdm gula pasir (30gr)
1 sdm susu bubuk
1 kuning telur
1 sdt Ragi instant
1/2 sdt Bread improver, boleh skip
1/2 sdt garam
2 sdm/30gr margarin/Butter
50 ml susu cair
75-100 ml air dingin/es

Cara membuatnya:

Campur semua bahan donat kecuali margarin dan garam. Uleni/ mixer sampai setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam.

Uleni/mixer lagi sampai kalis elastis. Setelah itu bulatkan adonan dan diamkan terlebih dahulu 10 menit agar adonan lebih relax.

Lalu timbang dan bagi adonan dengan berat 22gr, setelah itu rounding/ bulatkan dan proofing hingga setengah mengembang 15-20 menit.

Lalu bentuk donat dengan dilubangi pakai jari. Setelah itu proofing akhir kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu goreng donat hingga matang.

FACEBOOK KOMENTAR